Les savoir-faire représentent une part importante de l'identité des hommes et des femmes d'un territoire.
Depuis toujours, les habitants du Golfe ont su s'adapter à sa géographie riche et variée, dominée par l’interaction de deux mondes imbriqués, le rural et le maritime. Ils y ont développé des arts et métiers liés à cette incroyable mosaïque de milieux. Cidriculture, savoir-faire chaumiers ou muraillers, pêches professionnelles, et tant d'autres savoir-faire actuels, sont le fruit d'évolutions techniques. Un travail d'inventaire est en cours...